Dietista nutricionista
Barcelona-Vilanova i la Geltrú
|Tratamientos Nutrición|

DIETISTA & NUTRICIONISTA

Barcelona y Vilanova i la Geltrú

Clínica y centro especializado en Nutrición y Adelgazamiento

 

  • 1º Clinica Sanitaria registrada en Sanitat en la provincia de Barcelona Dietista & Nutricionista
  • Tratamientos:  Sobrepeso - Obesidad- Clínica desde1992
  • Plan Nutricional  y pautas personalizadas
  • Dietista Nutricionista deportivo especializado
  • Nutrición clínica y patologías
 
Clínica Dietista Nutricionista en Barcelona y Vilanova i la Geltrú
 
Registre de centre de serveis sanitaris i de salut de la Generalitat de catalunya
Clínica Dietética i Nutrició i Serveis medics  nº E08895802
Nutricionistas y Médicos en Vilanova y Barcelona
 
clinica Dietética y Nutrición vilanova i la Geltrú Dietista Nutricionissta en Barcelona
                      Clínica Dietista Nutricionista y especialidades médicas Barcelona & Vilanova i la Geltrú
 

 
              ''La garantía para nuestros pacientes es la experiencia de más de 25 años''              
 
 
Introducción:
 
En este apartado presentamos nuestra área de Dietética y Nutrición Humana, donde podrás contar con todo el apoyo de José Ramón Giménez y el de otros colaboradores Facultativos de CEMA CLINIC en esta apasionante aventura de la Nutrición humana.
 
Nuestros servicios se realizan tanto en la clínica de Barcelona en centre Bufetmedic calle sepúlveda 125  y la clínica de Vilanova i la Geltrú CEMA CLINIC. Somos Dietistas Nutricionistas Titulados facultativos y equipo médico especializado.
 
...................................Clínica Dietista Nutricionista: expertos en Sobrepeso y Obesidad........  
 
  • Dr Xavier Cano ( Nutrición antienvejecimiento y Obesidad)
  • José Ramón Giménez -Dietista Nutricionista oficial 
  • Facultat de Medicina i ciències de la salut URV
  • UPM Universidad Politécnica: Nutrición y Salud
  • Miembro del consejo general Nacional Dietistas Nutricionistas de España
  • Col.legi Dietistas Nutricionistas de  catalunya, CodinuCat 00283 
  • Formación en Nutrición deportiva y ayudas Ergogénicas
  • Miembros SEEDO sociedad científica para el estudio de la obesidad y metabolismo

 

       

 
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Miles de  pacientes avalan nuestra trayectoria en el campo de la salud y Nutrición humana, actualmente trabajamos aplicando los últimos conocimientos en el campo de la nutrición, tanto en problemas de sobrepeso, deportivo, alteraciones de salud, etc. 
 
 
Nuestra metodología:
Dietista & Nutricionista CEMA CLINIC

 

A veces para conseguir resultados no es suficiente centrarse solo en la dieta, nuestra metodología experimentada por más de 25 años te ayudará en el proceso sin sentirte nunca más con fustración

 

''Si no te funcionan las dietas, no sigas por el mismo camino,  desbloquea el proceso, te hablamos claro''

 

Trabajamos con varias alternativas en nuestros tratamientos: Nutricionales, corporales, alimentación, regulamos la ansiedad con diferentes alternativas y terapias. Te hacemos sentir bien porque comprendemos los procesos que pasa el paciente y tenemos la experiencia de más de 25 años.
 
Tratamientos corporales (opcional) ; mesoterapia, carboxiterapia, Aqualix, Criolipolisis, Lipolaser, etc; todos ellos reductores de volumen y zonas grasas. Puedes verlo ampliado en el apartado de Medicina estética.
Puedes optar con nuestros servicios Dietista Nutricionista y área médica además de adelgazar; moldear la figura, reducción del peso manteniendo tu forma muscular, eliminación localizada de zonas con panículo de grasa, etc.
 

 Servicios Dietista & Nutricionista Barcelona

 

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     Muchos factores personales influyen en los resultados, nosotros los sabemos y te los explicamos

 

Tratamientos de Nutrición en diferentes patologías:

  • Obesidad y Sobrepeso-Obesidad mórbida
  • Nutrición deportiva amateurs y profesionales (ver nutrición deportiva)
  • Clinica de adelgazamiento
  • Nutrición adaptada para Vegetarianos-Veganos
  • Diabetes tipo 1 y 2
  • Colesterolemia
  • Hipertensión
  • Trastornos alimentarios ( junto a psicólogos)
  • Nutrición niños y adolescentes
  • Obesidad infantil
  • Asesoramiento a escuelas, empresas, geriátricos, guarderías, etc.
  • Nutrición en patología renales
  • Nutrición en patologías Hepáticas
  • Sistema inmunitario
  • Candidiasis crónicas y agudas
  • Depresión – Ansiedad
  • Osteoporosis - Artrosis - Artritis
  • Estreñimiento crónico - Problemas intestinales
  • Patologías gástricas
  • Migrañas- Cefaleas- Deficit DAO
  • Congestión hídrica (retención de líquidos)
  • Etc.
 
 
             El factor dieta,  solamente forma una parte del éxito en los resultados, pero hay mucho más.......
 
 
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 En CEMA CLINIC sabemos resolver los contratiempos que te llevaron al fracaso en otras ocasiones. 
 
Te explicamos el tipo de obesidad/sobrepeso en tu caso y los motivos que están relacionados.
 
 
 
 CLASIFICACIONES DE  LA SOBREPESO, OBESIDAD Y SU TRATAMIENTO
 
¿Sabías que existen muchos tipos de obesidad y que poco más de 2 de ellas son causadas por una alimentación incorrecta?
Básicamente la distribución de la composición se dividen en 2 grupos importantes; obesidad Ginoide (forma de pera) y Androide (forma de manzana). Aunque no necesariamente esto significa estar obeso, podemos decir que es un cúmulo de tejido adiposo y/o agua localizada aunque el paciente esté en su peso correcto.
La primera es  más frecuente en mujeres. En la Ginoide la distribución de grasa se acumula más en la zona caderas y piernas mientras que la Androide se centraliza más por encima de la cadera.
La '' forma Ginoide''  (forma pera) tiene relaciones hormonales, circulatorias, linfáticas y se da mucho en la misma familia. Una mala alimentación o la acumulación de peso empeora la forma.
 
Os exponemos un resumen de las diferentes obesidades que nos encontramos en consulta 
 
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Obesidades Hiperlipogenéticas:
Defecto acumulación en grasa corporal
 

También llamadas obesidades de fabricación, implica que la células que guardan la grasa (adipocitos) contienen un exceso de relleno dentro de ellos. Son originados por una transformación anormal de algunos alimentos que se transforman en trigliceridos (grasas de almacenamiento) también se corresponden a causas metabólicas y de tipo nervioso.

Pertenecen a este grupo:

  • Obesidad alimentaria
  • Obesidad Metabólica
  • Obesidad Psicosomática

 

 

 

Nuestro metabolismo responde más a los cambios hormonales, nerviosos, etc,  que a la propia dieta

 

Obesidades Hipolíticas:

Déficit de combustión de las grasas 

Una de las características que tienen en común es la mala utilización del cuerpo (su bioquímica) de los triglicéridos. Son llamadas obesidades de combustión.

Los triglicéridos, que se forma por los alimentos o por el mismo cuerpo son utilizados como fuente de energía. Se guarda en el tejido adiposo en forma de triglicéridos, es el mayor reservorio.

La lipolísis es la reacción mediante la que los lípidos (grasas)  del organismo se metabolizan para producir los ácidos grasos y glicerol con la finalidad de cubrir las necesidades energéticas. La reacción contraria es la que se llama lipogénesis designa especificamente la formación de ácidos grasos a partir de algún precursor derivado del adipocito, por ejemplo la glucosa.

La acumulación de grasa en ciertas zonas del organismo viene determinada por el balance entre los procesos de movilización o almacenamiento de los lípidos y también influyen algunos receptores hormonales que se encarga de abrir la puerta a la grasa para que se localice en una zona u otra. Las mujeres generalmente presentan acumulaciones periféricas y los hombres la centralizan en zona abdominal o central.

Las obesidades Hipolíticas son más dominantes en las mujeres:

  • Obesidades Hormonales
  • Obesidades Circulatorias 

 

Obesidades Mixtas:

Suele ser de origen hereditario, intervienen 2 mecanismos.

Un exceso de relleno de los adipocitos y la falta de combustión. Sulen ser hereditarias.

Pertenencen a este grupo:

  • Obesidad familiar constitucional
  • Obesidades de tipo Psicógenas

 

Obesidad por sobrealimentación o  Alimentaria

 

 

 

Aquí observamos la grasa localizada en las zonas de la cara, cuello, torax.

El signo más característico es que aparece un depósito de grasa localizada en la zona cérvico-dorsal también llamada ''joroba de bisonte''

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Son pacientes de calor excesivo, sobre todo después de las comidas. En pleno invierno sudan al mínimo esfuerzo. Puede haber un aumento del cortisol en sangre y orina.

También aumento de la masa grasa parda o gris que es fuertemente termogénica y se sitúa en la base del cuello.

  • Grasa dura, muy caliente, densa.
  • Las proporciones del torax ( diametro) están aumentadas
  • Peso aumentado más de 15 kilos

 

Obesidad Psicógena:

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Puede ser extremadamente evidente o llamativa, es la obesidad generalizada por todo el cuerpo. Evoluciona en función de las perturbaciones psíquicas con fases de anorexia nerviosa.

Puede aparecer despues de un shock emocional y el peso aumenta a medida al ritmo de fases de episodios depresivos, suele agravarse con el tratamiento de ansiolíticos y antidepresivos.

Una de las características etiopatogenia es la bulilmia, con un bloqueo en el centro de la sociedad que se encuentra en el hipotálamo. El sujeto come cualquier cosa y nada le sacia.

Las características son:

  • Calor excesivo en función de la fase de bulimia
  • Alterna la bulimia hipotalámica con bulimia azucarada (consumo de dulce como sedante del apetito) y periodos de somatización en las mujeres con (amenorreas, metrorragias, otras)
  • La sobrecarga poderal (peso) pasa de los 50 kg o más. En general toda obesidad que rebasa los 50 kg, es psicógena o ha pasado por fases psicógenas.

Evolución:  

Depende totalmente del estado psíquico del paciente ya que algunos pacientes crean una dependencia al sobrepeso inconscientemente. Es preferible evitar la báscula porque genera más ansiedad y trauma emocional. Planteamos la terapia Nutricional acompañada de apoyo emocional.,

Tratamiento: 

Tratar la posible bulimia, acciones puntuales sobre cada uno de los mecanismos perturbados. Exononerar de la culpabilidad al paciente, educación alimentaria, terapia integrativa, ejercicio y medicación necesaria.

Protocolo alimentario y principios activos:

Actuaremos como órgano diana en el hígado, el sistema linfático y venoso, metabólico y renal para conseguir descongestionar sobrecargas por la alimentación.

Si no toma antidepresivos, regular neurotransmisores. (Dopamina, serotonina, Tiroxina, etc)

Actuaremos sobre los niveles de glucosa  cerebral y muscular.

Algunos estudios indican perturbaciones en la flora intestinal de estos pacientes, por lo que se tendrá que normalizar.

Tambien se actuará sobre los estados de ansiedad con diferentes propuestas.

 

 

 No se trata de hacer "una dieta" se trata de hacer un tratamiento para ti "

 

Obesidad Abdominal Diabetógena:

Alteraciones secundarias que afectan la función normal del pancreas

 

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Sus características son;

  • El vientre grueso, duro y redondo
  • La grasa se localiza en la zona abdominal y los miembros superior e inferior
  • Antecedentes diabéticos familiares o antecendentes personales con alteraciones de la Glucosa, durante la infancia ha padecido fases de acetona

Su evolución es lenta y progresiva desde la adolescencia. Se puede desencadenar en un momento preciso, terapia con cortisona, anticonceptivos, gestación con sobrepeso, shoks afectivos,  cualquier alteración emocional que salga de su normalidad o llamada también disritmia vital y termina somatizando en un aumento de peso del paciente.

Se trata de una obesidad abdominal aislada, sin excesos alimentarios y ausencia de depósitos grasos en la parte alta del cuerpo. Podemos decir que se trata de una herencia diabética muy próxima con antecedentes de crisis de acetona durante la infancia.

  • Un síntoma característico es la hinchazón abdominal despues de las comidas.
  • Grasa caliente , densa y blanca.
  • Sobrecarga máxima de 20 kg

 

Su evolución es hacia la diabetes y las consiguientes complicaciones vasculares. Hay que considerar que las obesidades abdominales suelen ser consecuencia de una secreción excesiva de insulina por irritación y agotamiento del pancreas que origina un almacenamiento en los adipocitos de superficie o de la profundidad del abdomen.

Suelen presentar hipertensión, colesterol alto, hiperlipemia.

Tratamiento:

Dieta de bajo índice glucémico (control de los alimentos con alto contenido en azúcares.

Ejercicios de movimiento (aeróbico)

Protocolo de ayuda

Son recomendables los vegetales con principios activos  amargos e infusiones de afinidad con hígado, vesícula biliar.

Recomendables los extractos y oligoelementos con afinidad al páncreas, como reguladores de hiper insulinismo (exceso de estímulo de la insulina) y dosis adecuadas de vitaminas y minerales Vit A, zinc, selenio, SOD, etc. Existen diversos estudios donde se ha demostrado que la suplementación con determinados Antioxidantes es capaz de disminuir el peso corporal, como la cantidad de tejido adiposo. La Garcinia y canela actuarían como trasportadores de la insulina.

 

 

Obesidad Abdominal Ateratógena

 

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Muy común en personas de genética vascular (infartos, embolias,trombosis)

  • Vientre redondo y globalmente distendido
  • Grasa fría de color rojizo y rodeada de pequeños vasos turgentes.
  • Lateralmente la distensión abdominal se ve desbordada de grasa parecidos a los de obesidad sedentaria aunque estos tienen la particularidad de ser fríos y a menudo bastantes voluminosos.

Un signo etiopatogénico es la somnolencia despues de la comida agravada por el alcohol.

Sobrecarga de unos 20 kg

La bioquímica en sangre muestra los triglicéridos y el colesterol LDL aumentados.

 

Tratamiento:

  • Régimen de bajo índice glucémico o antiinflamatorio
  • Supresión del alcohol
  • Ejercicio aeróbico
  • Remedios que controlen el problema aterogénico (vascular)

 

Protocolo alimentario y principios activos:

Son recomendables las verduras amargas e infusiones de plantas con principios amargos

Caldos e infusiones diuréticos que mejoren circulación y drenen líquidos, vitamina C, tónicos venosos y circulatorios, hamamelis, castaño de indias, etc.

Extracto de arroz rojo fermentado en cápsula  al acostarse para mejorar los niveles de triglicéridos en sangre y el HDL. ( si no toma sinvastatina) mejora los metabólicos de lipoproteínas.

 

 No hacemos contar calorías,te explicamos tus factores positivos o los que te están creando resistencia 

 

Obesidad Abdominal Nerviosa:

 

Muy relacionada con estados de estrés ''psicosomática'' está provocada por periodos de estrés y se caracteriza por:

Vientre puntiagudo cuando se mira de perfil, depósitos de grasa en la parte anterior del abdomen en forma de escudo exagonal.

Mejoran en periodos de relajación,  reincidiendo en épocas de estrés. Aquí se produce una estimulción del páncreas por hiper insulinismo ( aumento de la concentración de insulina en sangre)

El paciente es comedor de azucarados y sabores dulces. Suele presentar cansancio e hinchazón abdominal.

  • Periodos de depresión y fatiga
  • Hinchazón despues de las comidas (postpandrial)
  • Comer de forma nerviosa
  • La grasa es dura, caliente con zonas frías en el nivel del plexo solar.
  • Grasa abdominal con sobrecarga máxima de 10 kg.

 

Su evolución depende de los niveles de estrés o ansiedad, si estos persisten es incierto. Hay que tener cuidado con la función pancreática, porque puede producir hiperglucemias. Y siempre se tiene que tener presente que con técnicas de relax mejora el cuadro.

 

Tratamiento:

  • La dieta hipocalórica puntualmente , dieta de bajo índice glucémico, antialérgica, anti inflamatoria
  • Relajación, meditación, en ocasiones terapia de apoyo emocional. 

 

Protocolo:

En general algunas verduras ligeramente amargas; caldos y sopas que ayuden a eliminar líquido (cebolla, apio, perejil,etc. Eliminar alimentos refinados y favorecer el drenaje de excesos de líquidos. Relajantes naturales y aumentar Serotonina. Mejorar el estado digestivo intestinal con Probióticos y fibras saciantes.

 

Obesidad abdominal digestiva y medicamentosa

 

  2

 

Están instaladas en trastornos digestivos crónicos, estreñimiento. Se puede agravar por uso abusivo de laxantes o por la toma de otros medicamentos  (hormonas, psicofármacos, betabloqueantes) Algunos medicamentos para la hipertensión son betabloqueantes.

Vientre grueso y duro, con grasa caliente y sobrecarga a partir de 10 Kg.

Tratamiento

 

  • Corregir los trastornos del órgano afectado (estreñimiento, dispepsia...)
  • Modificar el tratamiento medicamentoso si fuera posible o buscamos altenativas
  • Dieta de bajo índice glucémico o depurativa rica en fibra.

 

Protocolo

En ayunas antes comida y cena nos ayuda mucho la inclusión de Fitoterapia amarga y digestiva para refrescar vísceras y órganos, nos preparan para la buena digestión y evitar hinchazón por culpa de Vesícula biliar y páncreas. También se puede inluir como aderezo en las ensaladas y sopas jenjibre, cúrcuma.  A media mañana y media tarde con agua templada  enzimas digestivas y reguladores digestivos con probioticos de 4º generación.

 

Obesidad circulatoria Capilar:

Aparecen depósitos de grasa en forma de botas celulíticas que afectan a las cuatro extremidades

Brazos y piernas heladas

Soportan mal el frío

Mejoran en verano, empeoran con los tratamientos hormonales, su aparición es precedida por eritemas y acrocianosis.

Sobrecarga de 5 a 10 kg.

Si no se realiza tratamiento hay riesgos micro circulatorios importantes, cuperosis, alteraciones capilares de la retina.

Tratamiento:

Alimentación adaptada y que evite acumulación de agua corporal, baja en azúcares, antiinflamatoria.

Se puede mejorar la circulación en general con vit K, vit C, tónicos venosos como el ciprés, Ginko. Activar el riñón con principios activos diuréticos, también el hígado,  en 2 litros de agua diarios.

Drenaje linfatico manual sistema Vodder.

En general actuaremos sobre 2 órganos importantes, hígado, riñon y sobre la circulación venosa y linfática.

 

Obesidad sedentaria 

 

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Se da más en hombres sedentarios con exceso de alimentación de azúcares o alimentos refinados y presentan grasa localizada encima de las caderas (michelines). Grasa caliente, densa, con sobrecarga máxima de 6 Kg.

Tratamiento.

Importante la practica de deporte, constante rutinario y suave.

Dieta de bajo índice glucémico y control de la ansiedad si la acompaña

Protocolo.


Tomar antes de las tres comidas: 

- Complemento que ayude a la combustión de grasas abdominales ( tonificando enzimas digestivas del hígado y páncreas. Canela , jenjibre, en general podemos aumentar la termogénesis. Adecuado tratamiento localizado con mesoterapia lipolítica y ultrasonidos en zona abdominal (Ver tratamientos en apartado moldea tu cuerpo)

- En ayunas y antes de acostarse. 2 cap. de Omega 3

 

Obesidad Constitucional Familiar

La grasa se localiza en forma de almohadón helada sobre la parte superior externa de las nalgas y de grasa cálida sobre el pubis. Suele ir aumentando una grasa creciente sobre los brazos y piernas.

Evoluciona si existió obesidad durante la infancia, intervención de amigdalas o apéndice antes de la pubertad, problemas emocionales y falta de ejercicio. En las mujeres se complica al tomar anticonceptivos

  • Frio generalizado, dispepsia, en ocasiones hipotiroidismo.
  • Sobrecarga máxima de 20 kg.

Es necesario el tratamiento como forma de vida por un especialista Dietista Nutricionista, dieta regulada antiinflamatoria con alta riqueza en fibra y una adcuada actividad deportiva, 

Protocolo

Acción sobre la linfa y eliminación de exceso de agua corporal

Ejercicio físico y preparados con composición en termogénicos (aumento metabolismo)

Reguladores del colesterol aunque no tenga los nivesles altos, estímulo de la función hepática.

 

 Otras Obesidades, causas y relaciones;

 

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Obesidad y menopausia

Existen más tipos de obesidades relacionadas con la menopausia, tipos de obesidad que se mezclan unos factores con otros tipos de obesidad, por ejemplo la obesidad psicógena ya comentada anteriormente junto con la obesidad Diabétogena también comentado. Es decir factores emocionales con otras alteraciones  de la función del páncreas o el metabolismo de los azúcares.

Una de las mayores tasas de de obesidad en nuestro país se encuentra en las mujeres cercanas a la menopusia o ya instaladas. Aproximadamente entre 25% -30 % de las mujeres en nuestro país presentan problemas de obesidad. 

Una disminución de los estrógenos es una de las causas del problema, origina una distribución de la grasa diferente a otras etapas de la mujer

 

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 Motivos:
Las causas de este problema pueden ser  múltiples y relacionadas con otras alteraciones de tipo medicamnetoso, emocional, etc. Unos estudios relacionan la obesidad con el hipoestrogenismo y otros lo vinculan a la edad donde puede aparecer  un aumento de la ingesta y una disminución del gasto energético.

Otros factores de la historia personal tienen relación; edad de la primera regla, evolución del peso durante el embarazo, tiempo de lactancia, factores socioeconómicos, algunos tipo de medicación durante la vida, etc.

 

Iremos desarrollando el tema en breve...

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             Puedes ver desarrollado el tema de Tipos de obesidad y tratamientos en este enlace Clicar
 
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OPINIONES Dietista & Nutricionista  |José Ramón Giménez|  Barcelona / Vilanova:
 
Algunas opiniones de pacientes en esta sección.
Pacientes de diferentes edades y sexo y un pequeño relato de cada uno
 
 
  dietista opiniones barcelona  
Marisol Martín
Paciente Badalona (Barcelona)
He realizado una dieta por problemas digestivos e hinchazón de abdomen con muchos problemas de pesadez, me han regulado el tránsito y además he mejorado mucho la digestión, como 5-6 veces al día y he podido bajar algo de peso
 
Leo Beltran:
Paciente de Cubelles (Barcelona)
Mi sobrepeso era de 12 kg y con problemas en mis rodillas a la hora de hacer deporte, José Ramón me ha enseñado a tener una alimentación adecuada para mi, yo pensaba que comía correctamente pero tenía deficiencias musculares.
 
Albert Puig
Paciente El Prat de Llobregat (Barcelona)
Yo me he realizado un tratamiento localizado para eliminar  grasa corporal en los flancos , me hizo el Doctor Xavier Cano un tratamiento perfecto para mis necesidades y luego con la dieta me ha bajado mucho el abdomen, he quedado muy contenta. Totalmente recomendable
 
Angela Sierra
Paciente de Sitges (Barcelona)
Hace 5 años bajé de peso con  Ramón Giménez 16 Kg aproximadamente, ahora he acompañado a mi marido y me he lanzado a perder los otros 8 kg que me sobran porque mi marido ha bajado 23 kg, no me quería quedar atrás por supuesto. Lo mejor es el tratamiento que me hacen para bajar la maldita ansiedad por el dulce.
 
Fernando L.V.
Paciente Gavá (Barcelona)
Mi hijo de 14 años no paraba de engordar y tiene mucha hambre siempre, ha bajado 9 kg y he aprendido hacer trueques con él con las pautas que me han dado, además en Cema se dieron cuenta que había un fondo de ansiedad y emociones complicadas que lo tenía al borde de una bulimia. José Ramón nos explicó muy bien las causas que teniamos que solventar
 
Alicia Piltreiti
Paciente de Sabadell (Barcelona)
Si hay algo que agradecer de por vida además del peso que he bajado, ha sido la experiencia que tiene José Ramón con los problemas de obesidad y explicarte, ayudarte y hacerte entender el proceso que desde hace años he pasado y provocado mi exceso de peso. He aprendido entre otras cosas a entenderme. Simplemente GRACIAS ...
 
Mónica Alcaraz:
Paciente de Terrasa (Barcelona)
Para mi lo mejor es como me ha bajado la barriga y abdomen, me he realizado tratamientos con carboxiterapia y un plan dietético, he bajado 12 kg sin tener nada de flacidez, trabajan con buenos sistemas personales, soy de tarrasa pero me he desplazado siempre porque me han dado siempre mucha confianza
 
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Encontrarás artículos especiales sobre Nutrición y Dietética en nuestro Blog Web de CEMA CLINIC en el apartado Dietista & Nutricionista en Barcelona José Ramón Giménez y el Dr Javier Cano, médico nutricionista experto en antienvejecimiento
 
Puedes ver nuestra web exclusiva de Dietista Nutricionista José Ramon Giménez.
 
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Tratamientos: Obesidad, sobrepeso, dietista nutricionista deportivo, celulitis, nutrición clínica
 
DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN CLÍNICA Y DIETÉTICA;
José Ramón Giménez; Dietista& Nutricionista Colegiado Oficial nº 00283 Barcelona
Dr Javier Cano; Doctor en medicina-Nutrición antienvejecimiento Colegiado 49857
 
 
 
 
TEMAS INTERESANTES
Noticias breves
 

EL gen Ahorrador de nuestros antepasados

 
 
Los genes que promueven la obesidad en la actualidad no son fruto de la selección natural
Los genes asociados a la obesidad fueron seleccionados favorablemente en el pasado para ayudar a superar los tiempos de hambre de nuestros antepasados .
Los estudios recopilados sobre esta teoría  la ‘del gen ahorrador’, los genes que estimulan la acumulación de grasas en nuestros organismos fueron seleccionados ayudar a que nuestros ancestros pudieran superar los momentos de dificultades en conseguir alimentos. Una hipótesis que se sospecha en la evolución natural que explica por qué tenemos unos genes que en el mundo occidental, nos condenan al desarrollo de la obesidad y de todas sus enfermedades asociadas ( cardiovasculares,diabetes cáncer, problemas metabólicos)
 
Según esta hipótesis de los años 60 por el genetista Van Gundia explicaría las razones que algunas personas son más sensibles de desarrollar la diabetes del tipo 2. La genética que en algún momento nos ayudó a poder acumular grasa sería ahora en el presente la causa que nos lleva al aumento de la obesidad. Esas variables genéticas  que ayudaron a sobrevivir a nuestros ancestros se han vuelto en nuestra contra. Un efecto secundario de la eliminación de las hambrunas en los países desarrollados.
 
 
 
La Salud cardiaca:
Una persona sedentaria que necesita seriamente mejorar su salud cardiaca  
¿es mejor hacer ejercicio o dieta , quizás ambas?
 
Las investigaciones nos reflejan  que las dietas, el ejercicio o  ambas cosas pueden resolver la cuestión más o menos igual de bien, siempre y cuando se pierda algo de peso.
Realizar ejercicio junto a una dieta bien dirigida por un experto en nutrición es quizás la mejor de las opciones.
Se realizó un estudio con varios grupos de forma que los pacientes perdieron una media de 6-8 kilos entre uno a tres meses del estudio. El riego cardiovascular descendió de un 49 % a un 35 % en ese periodo.
Una dieta baja en en algunos alimentos y aumentando grupos de alimentos cardiosaludables y sobre todo de ácidos grasos poliinsaturados, etc mejoraron con diferencia  los factores de riesgo. Incluso  para aquellas personas que no han perdido peso pero han mejorado su alimentación con una dieta apropiada también consiguieron mejorar el riesgo cardiovascular.
En todo caso la  intervención combinada de actividad y Dieta sería la opción perfecta.
Seedo. Sociedad científica para el estudio de la obesidad
 
 
El embarazo con sobrepeso:
 
Más de la mitad de las embarazadas engordan más de la cuenta
 
Obesidad y embarazo  

Entre el 50 y 60 por ciento de las mujeres embarazadas ganan más peso que los 12 kilos que se
deben acumular durante la gestación, algo que "no es un problema estético sino de salud" ya
que puede conllevar riesgos a corto y largo plazo tanto para la madre como para sus hijos.
Así lo han asegurado la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), la
Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y la Sociedad Española de Ginecología
y Obstetricia (SEGO) con motivo del Día Nacional de la Lucha contra la Obesidad 
Actualmente, según calculan estas sociedades científicas, se estima que el 22 por ciento de las
mujeres gestantes en España tiene obesidad y otro 23 por ciento sobrepeso, bien porque ya lo
tenían antes de quedarse embarazadas o como consecuencia de los kilos de más acumulados. 
 
 
 LINKS de interés en Nutrición y asociaciones-CEMA CLINIC
 
 
Tomo Ilustrado del Escritor y periodista Angel Font en personatges de Catalunya
 
Entrevista a nuestro Dietista Nutricionista José Ramón Giménez Vicente en el tomo de personatges de Catalunya;  Tomo ilustrado de Estética corporal y equilibrio emocional
 
La colección “Testimonios para la historia” del escritor Angel Font compendia las opiniones y las experiencias de relevantes personajes de diferentes ámbitos de la vida profesional e intelectual y más de 100 médicos y sanitarios en diferentes áreas de la salud con la perspectiva otorgada por el tiempo, las personalidades entrevistadas y sus experiencias.
Portada presentada por el President de la Generalitat.
 
 
 
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